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厚岸生まれ厚岸育ち「弁天かき」よろしく、札幌でPR

2018年2月21日

 JF厚岸漁協は16日、「厚岸生まれ 厚岸育ち」の新ブランドカキ「弁天かき」のお披露目レセプションを札幌市内のイタリア料理店で行った。参加した漁業、流通関係者らに多彩な料理を振る舞い、味わいをアピールした。母貝飼育から人工授精、ホタテ原盤に付着させて行う採苗、本養殖までを厚岸で行って育てた。[....]