南三陸魚市場に新製氷冷凍施設稼働、全自動化で高鮮度

2017年3月23日

 東日本大震災の津波で全壊し、昨年に復興工事が完了した南三陸魚市場の隣接地に新たな製氷冷凍施設がこのほど完成し、運用が始まった。全自動で製氷・砕氷を行う最新設備で省人化を実現。施設を整備したJFみやぎ志津川支所は「南三陸魚市場の最後のピースが揃った。格段に向上した製氷能力で鮮度維持を徹底したい」と話している。[....]