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北米新物子持ちコンブ、過去最多の供給量に

2014年7月25日

 北米新物の子持ちコンブ(カズノココンブ)が、かつてない供給量に膨れ上がり、高値だった昨年を大きく下回る価格形成に陥っている。米国アラスカ州サウスイースタン(SE)とカナダBC産がともに増産し、新物だけで総供給量は約600トンに達した。関係者は消費好転のチャンスととらえている。

 買い付けにあたる関係者によると、ジャイアントケルプを利用した子持ちコンブの生産量は[....]