正社員募集中

冷凍サケ・マス卵輸入/米ロ輸入1万4000トン

2019年3月8日

 国内で醤油イクラや味付け筋子の原料となる冷凍筋子(鮭卵)の輸入量が、シーズン集計で1万4000トンを超えた。1月もロシアと米国を合わせて1000トン余りが追加され、最終的には1万5000トン内外にまで膨らみそうだ。

「ロシア/米国産冷凍筋子の月別搬入量(推定)」本紙参照[....]