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冷ニシン在庫(1月)/ニシン、カズノコとも在庫減少続く

2019年3月20日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、1月末の塩カズノコと冷凍ニシンの全国在庫は、引き続き前年同期を下回った。塩カズノコの1月末在庫は3046トンで、12月末の確報値3279トンを7・1%下回り、前年同期比でも7・0%の減少となった。前年以下は昨年9月以来5か月連続。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移」本紙参照[....]