中島水産の年末販売㊦/生ズワイガニに挑戦、エビは天然もPR

2018年9月20日

 冷凍塩干品を担当する井上三晴執行役員卸営業本部冷凍塩干部長は、生冷ズワイガニや天然エビ、などを紹介した。カニはタラバガニ、ズワイガニ、毛ガニのいずれも相場が上昇、年々売りづらくなっている。今年はアラスカ産タラバガニを1・2キロアップの大きいサイズを中心に販売する。[....]