世界のカニカマ製造機、ヤナギヤにクリエイション大賞

2017年2月22日

 食品加工機械の(株)ヤナギヤは20日、日本ファッション協会の「日本クリエイション大賞2016」の食文化貢献賞を受賞した。「世界シェア7割を誇る『カニカマ製造装置』」での受賞。顕彰制度委員会は「昭和54年にカニカマ製造装置開発に成功。国内のほか世界18か国で使用され、日本の伝統食品カマボコ由来の『カニカマ』の国際的な地位向上と普及に貢献してきた」と明示した。[....]