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メバチにため「一致団結を」、豊洲仲卸の先﨑氏が講演

2019年3月27日

 責任あるまぐろ漁業推進機構(OPRT)は25日、東京・港区の三会堂ビルで第4回OPRTセミナー「メバチのために一致団結を!」を開催した。東京・豊洲市場のマグロ仲卸「築地濱翔」の先崎智之専務は供給量が減少する冷凍メバチの現状について講演。「メバチの普及のために何をすべきか。(国、生産、加工、流通、消費まで各段階の)関係者が集まって議論すべきだ」と熱く語った。[....]