マグロとスシとクロアチア④/ザダルに地政学的重要度

2019年6月18日

 日本でクロマグロの養殖地として知られるクロアチアのザダル県は、アドリア海の入り口に位置し欧州各地へのアクセスのよさなどから注目が高まっている。インフラ整備も進んでいる。 ザダル県は伝統的に漁業の町で、クロアチア全土に水揚げされるクロマグロのうち、半分はザダルに揚がる。[....]