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ホタテ情報/玉冷は需要に供給賄えず、4S以下品薄で強気配

2018年10月15日

 北海道産玉冷ホタテは消費地での需要が強い一方、産地からの供給はタイトな状況が続いている。特に4S以下の小型サイズは品薄感が強く、相場も強気配となっている。[....]