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ホタテ情報/漁場造成の生玉出回る

2015年4月6日

 オホーツク海のホタテ漁場造成に伴う原貝から生産された生玉が、出回り始めている。

 サイズは5S、6S、4Sなどで、道内市場での卸値は大相場でキロ2000?1900円前後。昨シーズン終盤の玉冷の同サイズが2800?2700円前後だったことを顧みると値頃感があり、物量が限定的なこともあって、荷動きはまずまずという[....]