プライドフィッシュ・プロジェクト/39都道府県150魚種

2016年1月12日

 「あなたはまだ、魚の本当の旨さを知らない!」こんなキャッチフレーズを聞いたことありますか。
 平成26年4月に「プライドフィッシュ(PF)プロジェクト事業」がスタートした。漁師自慢の魚を、漁師が自信をもって消費者に勧める。本物のおいしさを提供するプロジェクトだ。その背景には、長引く魚離れがある[....]