ブリからメヒカリまで、フィレスタ販売「ウロコ取り機」

2020年1月30日

 漁獲量の減少で単一魚種の大量確保が難しくなっている中、フィレスタ販売㈱(平口克美社長)の「ウロコ取り機」(FGP-Ⅳ型)が活躍の場を広げている。一台で一尾30~50グラムサイズの小魚から8キロサイズの大型魚まで幅広くカバーするため、少量多品種を加工する[....]