バンコクで高知県鮮魚フェア、定番化へ「本物」をPR

2017年12月1日

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タイ国バンコク最大級のショッピングセンター・サイヤムパラゴンで11月9~22日に、高知県の鮮魚などを販売するフェアが開催された。現地商社と販売店、日本料理店を中心に、期間中は週3回のペースで商材を空輸。カツオやキンメダイ、ヒオウギ貝など、高知でなじみ深い鮮魚がショーケースに並び、寿司や刺身にされた。マダイやキンメが人気だったという。[....]