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ニッスイ缶詰「年月」表示、フードロス対策で先駆け

2019年6月18日

 日本水産(的埜明世社長)は、現在「年月日」表示しているニッスイブランド缶詰の賞味期限を今後はすべて「年月」表示に切り替える。缶詰では業界初となる。7月1日生産分から順次切り替えていく。食べられる食品を廃棄する「フードロス」への問題意識が社会的に高まる中、廃棄の約半数が食品関連事業者によるものと指摘されており、削減が急務となっていた。[....]