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ニシン情報/混迷するBCカズノコ日本側に価格主導権、シトカでパッカー撤退も

2019年3月5日

 カナダBC州の抱卵ニシン漁が例年通り、近々オープンする。現地では2月下旬からテスト漁獲もスタートし、卵率の向上を待って操業入りする見通しだ。しかし、今年はアラスカ・シトカを含めたBC産を中心に新物のニシンや原卵カズノコをめぐる価格交渉はこれまでにない厳しさが伝えられる。[....]