ニシン在庫(6月末)/1万トン回復、カズノコは2割減

2019年8月23日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、6月末の冷凍ニシンと塩カズノコの全国在庫(速報値)は、北米新物の本格的な搬入でニシンは回復したが、カズノコは大きく減少している。

 冷凍ニシンの6月末在庫は1万1720㌧で、前年同期を25・3%上回っている。

「塩蔵カズノコと冷凍ニシンの在庫推移(2019年6月末)」[....]