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チップスや燻製、はこだてブリ消費拡大協が着々新商品

2019年4月4日

 渡島総合振興局は3月27日、局内で第3回「はこだて・ブリ消費拡大推進協議会」(函館市内5漁協、加工団体などで構成)を開催、ブリを使った新製品の試作品を試食・評価した。フライ(小田島水産食品)は「パンにも合いそう」と好評。つまみ系の「函ブリチップ」(イチヨ水産)と「はまち燻」(ソネ食品)も高い評価を得た。[....]