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タイ日本食フードコート直営のEpoc佐藤社長に聞く

2019年3月6日

 東南アジアのタイ国を中心とした日本企業の海外進出や輸出拡大支援で頭角を現している(株)epoc(佐藤信之社長)。バンコクの伊勢丹で日本食フードコート「88食堂NIPPON」、サイアム高島屋で寿司店「すし勝」などを直営しつつ、日本各地の隠れたブランド水産物を現地に紹介・拡販している。佐藤社長に聞いた。[....]