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スリ身情報/全国在庫は回復傾向、スケソウ入出庫活発

2017年12月18日

 水産庁の冷蔵水産物流通統計によると、スリ身の全国在庫は10月末、スケソウスリ身の順調な搬入を背景に増加傾向を強めた。在庫量はスケソウスリ身が3万4486トンで前年同期と比べて5・7%減、その他スリ身が2万4036トンで7・2%減、全体では5万8522トンで6・3%減少。2~3月の5万トン割れから1万トンほど回復しており、次第に前年並みに近づいてきた。

「全国冷凍スリ身在庫の月別推移」「全国冷凍スリ身の月別入・出庫推移」本紙参照[....]