シーフードショー寿司W杯マレーシアのヤップさん優勝

2019年9月2日

2019年チャンピオンになったヤップさん(中央)

 世界の寿司職人が集い創作寿司や江戸前寿司の技術を競う「WORLD SUSHI CUP 2019」(主催・農林水産省、国際すし知識認証協会)が8月22、23日の両日、東京ビッグサイトで開かれたジャパン・インターナショナル・シーフードショー内の特設会場で開催され、マレーシア出身のヤップ・ウィー・リオンさんが優勝した。[....]