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サステイナブルの取り組み、ASMIマークス氏に聞く

2018年10月31日

 州憲法にサステイナブルシーフードをうたっているアラスカ州。アラスカシーフードマーケティング協会(ASMI)は、国連食糧農業機関(FAO)の水産物エコラベルガイドラインに基づいた独自の「責任ある漁業管理」(RFM)認証制度をもち、世界に向けて発信している。来日中のスーザン・マークス・サステナビリティディレクターにその取り組みを聞いた。[....]