コンブやサケ給食、板橋区と道漁連がお母さん和食実演

2019年9月20日

 北海道漁連と東京都板橋区教育委員会は12日、同区立赤塚第二中学校で区内の栄養教諭・学校栄養職員約30人を対象に、和食給食応援団のコーディネートで区内小・中学生向け和食給食の調理実演講習会を開催、「国内水産業の現状と北海道産秋鮭、こんぶ、ホタテの特徴について」の講義と和食給食の実演を行った。[....]