ゲノム編集で肉厚マダイ

2018年11月2日

 ゲノム編集で肉厚のマダイができる-。水産物ゲノム編集の第一人者である京都大学農学研究科の木下政人助教はこのほど、都内で開かれた水産ジャーナリストの会で、ゲノム編集によるマダイの量産化が技術的に可能であることを報告した。ほかの魚種への応用は効率的な完全養殖技術の確立が必要で、ゲノム編集生物が社会的に受け入れられることも課題に挙げた。[....]