カニカマ製造機のヤナギヤに日本クリエイション大賞

2017年3月10日

 「日本クリエイション大賞2016」(日本ファッション協会主催)の表彰式が3日、東京・千代田区の帝国ホテルで開かれ、食文化貢献賞を受賞した食品機械メーカー(株)ヤナギヤの柳屋芳雄社長が平井克彦日本ファッション協会副理事長から盾を授与された。製品や技術など、ジャンルを問わずクリエーティブな視点で生活文化の向上に貢献し、次世代を切り開いた人や取り組みなどが対象。柳屋社長は昭和54年に「カニカマ製造装置」の開発に成功。今では欧米やアジアなど5大陸21か国で販売され、世界シェア7割を占める。[....]