正社員募集中

カナダBC原卵カズノコ/進まぬ価格交渉

2014年5月22日

 カナダBC州では、3月に水揚げした冷凍ニシンを解凍してカズノコを取り出し、サイズやグレード選別をしたあと、飽和塩水のペールに漬け込む作業が本格化している。しかし、一方で日本側バイヤーとの価格交渉が一向に進展せず、調整は難航している。 漁獲したニシンを一旦凍結するのは[....]