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カツオ節初、新丸正に「EU・HACCP」認定書交付

2017年2月16日

 新丸正(静岡県焼津市、久野徳也社長)のカツオ節工場「匠」が水産庁の対EU・HACCP水産加工施設の認定を受け、15日に東京・霞が関の同庁で加工流通課の佐藤正課長から認定書が交付された。水産庁による欧州連合(EU)の施設認定は13件目で、カツオ節工場の認定は全国で初めて。[....]