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オホーツク・ホタテ漁/再び小型主体に

2014年5月28日

 オホーツク沿岸のホタテ漁は来月から本操業が本格化する見込みだが、今期は昨年見られたような“異例”の高成長、高歩留まりの再来はなさそうだ。製品アソートは従来に戻るとみられ、再び小型主体の消流となりそうだ。[....]