ウナギ情報/夏のウナギ総括㊤活鰻値上げに苦慮、台湾から中国へ

2016年8月26日

 日本鰻輸入組合のまとめたによると16鰻年度(15年9月~16年8月)は、ゴールデンウイーク明けから始まった値上げでサイズによっては価格差がなくなり、注文減につながった。活鰻は値上げに苦慮し、加工鰻は円高に振り回されながらも一定の成果を収めた1年となった。活鰻と加工鰻に分けて紹介する[....]