インド・タイ国「水産加工へのチャレンジ②」/バナメイ増産

2017年9月8日

伸ばしエビ加工のサガ社コタ新工場

伸ばしエビ加工のサガ社コタ新工場

 ナイトフライトでタイ国バンコクのスワンナプーム国際空港から、一路インド南東部タミール・ナドゥ州のチェンナイ国際空港へ。夜更けなので暑さも緩み、酷暑だった東京よりも涼しいくらい。それでも浅黒い男たちが首をかしげながら話している様子と、どこからともなく漂うスパイスの香りはまぎれもなくインドだ[....]