イヨスイの「タマクエ」居酒屋・四十八漁場が提供

2019年10月25日

㈱エー・ピー・カンパニー(東京都港区)が運営する鮮魚居酒屋「四十八(よんぱち)漁場」は、養殖・加工のイヨスイ㈱(愛媛県宇和島市)が生産する新魚種「タマクエ」を使ったコースメニュー「たら福くえ鍋」の提供を16日からスタートさせた。コースには刺身やから揚げ、鍋も入っている。[....]