アドリア海の恵み⑥/イケスのマグロに生イワシ給餌

2016年9月15日

 クロマグロ幼魚は船速1ノットで3日間かけて育成イケスまで運搬される。水中カメラを設置、体長や重量などを1尾ずつチェックする。厳格に個体数管理をして公的機関に書面を提出、資源の獲り過ぎを防ぐ。幼魚は2週間生イワシだけで餌づけ。18か月間、育成する。完全養殖は予定していない。[....]