アジ情報/オランダ著しい小型化、本格水揚げは年明けに

2016年12月12日

 開きやフライの原料で重宝される欧州アジの新漁が苦しんでいる。特に主力のオランダの小型化が著しい。良品揃いで知られるチャネル(海峡)漁場から帰港したトロール船の漁獲物の組成は、一箱200~400本(一尾50~100グラム)が7~8割となっている。

「主要国からの輸入アジ月別推移」本紙参照