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むらおこし特産品水産庁長官賞に「殻絞り海老ソース」

2016年12月13日

 全国商工会連合会(石澤義文会長)はこのほど、「平成28年度むらおこし特産品コンテスト」の受賞特産品を発表した。水産関連では、準優勝に相当する中小企業庁長官賞に、(株)三角屋水産(静岡・西伊豆町)の「伊豆のチカラ 殻絞り海老ソース」が選ばれた。伊豆産イセエビを殻ごと煮込んで作るこだわりが評価された。そのままパンや野菜に付けたり、料理の味付けなどの用途に適している。[....]