「11市場連携に展望」村松都中央卸売市場長に聞く(下)

2017年3月9日

 村松明典東京都中央卸売市場長/都は、開設区域に11の中央卸売市場を運営しているので、当面は市場間のネットワーク機能を向上させる取り組みを考えていくべきだととらえている。現状で具体的な話は難しいが、それぞれの市場が特色化していれば相互補完できる分野も出てくると思うので、まずどのように特色化していくかに力を注ぎたい。まず都と事業者の皆さんで、自分たちの市場を将来どうしていきたいのか、経営展望として策定したい。[....]