「魚と日本人」の濱田教授に「辻静雄食文化賞」贈呈

2017年7月7日

 辻調理師専門学校など辻調グループの辻静雄食文化財団(辻芳樹代表)は5日、東京・港区の明治記念館で第8回辻静雄食文化賞の贈賞式を行い、「魚と日本人-食と職の経済学」(岩波新書)を執筆した濱田武士北海学園大学教授に食文化賞を授与した。[....]