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「能登とり貝」出荷、新規格「プレミアム」が最高値

2019年5月14日

 5年目を迎えた石川県産の養殖トリ貝ブランド「能登とり貝」の初セリが9日、金沢市内のかなざわ総合市場で行われ、今季創設された「殻付き重量200グラム以上」で「形が丸く整っているもの」をブランド基準とした「プレミアム」規格3個すべてに、一個6000円の史上最高値が付いた。[....]