「清水サバ」空輸1年、JF高知県清水統括支所が東京へ当日便で顧客開拓

2016年5月25日

 四国の南西端、高知・土佐清水市から、県ブランド魚の代表「清水サバ」の空輸が始まって1年になる。“鮮度命”で取り組んだ当日着便の開拓により、都内および関西圏に販路を獲得。全国ブランドへの可能性に挑んでいる。清水サバは足摺岬周辺の瀬付きゴマサバで、刺身にするとモチモチと弾力のある食感が特徴[....]