「べっ嬪さくらます」新メニュー、JR西が首都圏などで

2017年8月25日

 JR西日本は22日から、「魚がし日本一」など外食店を展開する㈱にっぱんと共同で、陸上養殖サクラマス「べっ嬪さくらます うらら」を使った新たなメニューの試験販売を開始した。和食の幽庵(あん)焼きやイタリア料理のアヒージョなど、加熱した料理約15品を首都圏中心に16店舗で提案、「さくらます うらら」の新しい可能性を探る。[....]